Relax med banan
Mitt bästa sätt att relaxa är att baka. Så vad passade bättre när det var bananöverskott på jobbet om inte att baka banankaka med mörk choklad och muscavado socker. Hoppas kollergorna gillar den oxå :)
Receptet är hämtat härifrån. Sedan la jag till och drog ifrån lite.
Kan varmt rekomenderas!
fick lite uppmuntran
av storasyster min att hon saknade lite inlägg här.
Jag försår vad hon menar. Sakta men säkert börjar jag bli en arbetande människa igen, och med det förhoppningsvis en mer bloggande människa.
Började jobba i måndags efter många dagars ledigt vilket verkligen kändes när det var dags att kliva upp på morgonen. Hade på något sätt förträngt att det är så mörk! Jag längtar innerligt till ljuset är tillbaka!
Nyår spenderades tillsammans med D. Vi inhandlade hummer, gottit kööödd, och gjorde oss en härlig supé. Till det införskaffades bubbel och viner. Hittade mig ett nytt favoritbubbel som även föll D i smaken. Så fort det här med finansiering har löst sig så får jag handla dyrare viner. För tillfället blir det bubbelvatten blandat med koncentrerad äppeljuice när det ska firas.
Bilder på hummern och nyårs-stassen dyker upp asap.
Efter kontorshänget idag hoppar jag över till BH för att fira att hon fyllde år igår. Så jag har förberett med muffins o chokladbröd. Lämnar större delen av kakorna där för att inte svulla i mig alla själv. Det vill säga att jag inte har varken lust eller råd att köpa nya, större, byxor för tillfället.
När jag bakade kakorna igår ville jag testa min nya kak-press jag fått i julklapp. Jag tänkte liiite galet och tryckte in kakdegen. Och när jag sedan skulle portionera ut kakorna genom spritsen i fina former blev det tajkon. Ut kom långa spagetti-strängar av kakdeg. Vilket resulterade i att, vad jag trodde skulle bli fina kakor, blev en bajshög. Att degen oxå var brun gjorde inte det hela snyggare. Så gårdagens lärdom är att kakpress gör sig bäst med fluffiga smeter. Inte degar.
På tal om bakning så verkar jag ha en köksassistent som väntar på att få flytta in! D undrade om jag ville ha hans mormors gamla. OM JAG VILL! Garantin gick tydligen ut 1962 (tror jag) så jag hoppas på att den håller 40 år till ;)
Så där systeryster, nu ska jag jobba lite till innan det är kakfest :)
Anonyma bullmamman..
..är på besök. Idag vankas det kanelbullar med schvung, dvs med farinsocker och att nån kanske dessutom får sig en liten frosting. Bilder dyker upp senare under dagen..
Har hunnit med att gå morgonpromenad, äta härlig frukost, bolgga och nu blir det bullbak. Därefter är det ett schema med några timmar jobb, fika med Puff och Ebbs, och städning... Och söka nya jobb.
Har inte riktigt blivit som jag tänkt mig med jobb, är något besviken på hur situationen blev och hade ett riktigt bryt i måndags. Men måste borsta av mig det där och söka nytt, kan ju inte gå och vänta på att någon kanske, eventuellt ringer när den behöver ha lite, med betoning på lite, hjälp på kontoret.
Lotta: Hehe, nää, vi gick inte fram till Bengan, men du kan hälsa att jag pratat med honom tidigare och att han är väldigt festlig i alla sammanhang.
Har hunnit med att gå morgonpromenad, äta härlig frukost, bolgga och nu blir det bullbak. Därefter är det ett schema med några timmar jobb, fika med Puff och Ebbs, och städning... Och söka nya jobb.
Har inte riktigt blivit som jag tänkt mig med jobb, är något besviken på hur situationen blev och hade ett riktigt bryt i måndags. Men måste borsta av mig det där och söka nytt, kan ju inte gå och vänta på att någon kanske, eventuellt ringer när den behöver ha lite, med betoning på lite, hjälp på kontoret.
Lotta: Hehe, nää, vi gick inte fram till Bengan, men du kan hälsa att jag pratat med honom tidigare och att han är väldigt festlig i alla sammanhang.
Mormors mariannekagor
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
Rör ihop med elvispens degkrokar, eller grotta med fingrarna om elvispen lyser med sin frånvaro
2 msk kakao
2 dl vetemjöl (lite drygt)
½ tsk bikarbonat
1 tsk vanlijsocker
Blanda de torra varorna och rör sedan ner i smörblandningen.
Hacka 10-15 mariannekolor och blanda med kakdegen.
Smörj en plåt (eller använd bakplåtspapper)
Dela degen i 2 bitar, rulla till avlånga rullar och platta ut dessa på plåten och räffla dem med en gaffel.
Grädda i 175 grader i ca 15-20 minuter. Låt svalna lätt och skär i bitar. Låt kakorna svalna.
Redo att ätas!
1 dl socker
2 msk ljus sirap
Rör ihop med elvispens degkrokar, eller grotta med fingrarna om elvispen lyser med sin frånvaro
2 msk kakao
2 dl vetemjöl (lite drygt)
½ tsk bikarbonat
1 tsk vanlijsocker
Blanda de torra varorna och rör sedan ner i smörblandningen.
Hacka 10-15 mariannekolor och blanda med kakdegen.
Smörj en plåt (eller använd bakplåtspapper)
Dela degen i 2 bitar, rulla till avlånga rullar och platta ut dessa på plåten och räffla dem med en gaffel.
Grädda i 175 grader i ca 15-20 minuter. Låt svalna lätt och skär i bitar. Låt kakorna svalna.
Redo att ätas!
